Beinwell

Gewöhnlicher Beinwell mit dem Lateinischen Namen Symphytum officinale wird er in Fachbüchern bezeichnet, er hat auch noch den Namen Wallwurz.

Beinwell

Er gehört zu der Familie der Raublattgewächse. Wie der Name der Familie schon sagt ist die gesamte Pflanze bis auf die Blüte mit Haare versehen. Die schon beim ersten Kontakt mit der Pflanze auf den Händen zu spüren sind. Im April sind schon die ersten lanzettlichen Blätter vom Beinwell zu sehen, sie wachsen zu rissigen Blätter heran. Wo dann der Stängel aus der Mitte heraus wächst, der Stängel ist auch rauhaarig, und  die Blätter laufen am Stängel herab. Die Blüte ist nickend und 1-2 cm lang mit einer rotvioletten Farbe von Mai bis Juli.

BeinwellDie Pflanze braucht viel Platz im Garten, wenn die Wurzel einmal versehendlich geteilt wird wächst sie überall im ganzen Garten. Der Beinwell ist als Dünger gut zum verwenden, die Ameisen wollen die Beinwelljauche nicht. Die jungen Blätter können in der Küche in einen Palatschinkenteig getaucht und im Fett heraus gebacken werden.

Die Blüten machen sich gut im  Blütenwasser oder zum Dekorieren auf Brötchen sehen sie gut aus.Beinwell

Die Wurzel in Alkohol gelegt wird zum haltbar machen von Salben verwendet. Aber auch gerieben und mit Öl erwärmt ziehen lassen filtern und so für Salben genommen. Schon im Altertum wurde die Pflanze bei Knochenbrüchen eingesetzt, der lateinische Name bedeutet so viel wie zusammenwachsen.