Wochenmarkt in St. Gilgen

Liebe Wochenmarktbesucher von St. Gilgen!

In der Zeit von 28. 11.2015 bis 13. 12.2015 bin ich nicht in St Gilgen am Wochenmarkt. Da stehe ich am Samstag und Sonntag von 12:00 – 18:00 Uhr in Schloss Fuschl beim Adventmarkt. Würde mich freuen wenn Ihr mich dort besucht, es ist ein sehr netter, kleiner Markt aber es lohnt sich einmal dort vorbei zu schauen.

 

 

Gestern gab es vom Herman Gedünstete Äpfel mit Weintraubensauce. Das schmeckte so was von gut. Bei Ninas Laden gibt es das Rezept noch. Also wer Lust darauf hat kann es bei Ninas Laden geholt werden es zahlt sich auch im Laden sich mal umzusehen.

Nächste Woche bin ich nicht mit meinen Stand in St. Gilgen. Am 17.10. bin ich wieder da.

Herr Wagner macht nächste Woche ein Erdäpfel Gulasch, das wird sicher sehr gut.

Am Samstag von 8:00 -13:00 Uhr ist der Markt geöffnet. Es ist ein sehr netter Markt, mit den engen Straßen stehen die Marktstände nicht einer nach dem anderen, das lockert den Markt auf.  Auf der anderen Straßenseite ist das Nannerl wo die Tische mit Stühle zum Verweilen einladen. ST GilgenHerr Wagner von St Gilgener Wochen markt am 25.07.2015

Herr Wagner ist Hauben Koch es wird jede Woche was anderes gekocht. Am 25.07 gab es eine Mangalicapfanne, was soll ich sagen es war ein Gedicht, etwas schärfer aber so was von gut. Sein Kollege war dies Woche leider nicht da. Die  Verkostung  ist gratis, aber eine Spende ist eine nette Gäste für die Herrn. Die beiden Herrn verwöhnen uns jede Woche mit den Produkten von den andern Standler. Sie machen das ohne Bezahlung, soweit  es möglich ist bekommen Sie die Zutaten ja von den Standlern. Aber Teller und  Besteck und was sonst noch so gebraucht wird müssen Sie kaufen.

PICT2072 Köche St Gilgen

Heute ist sein Kollege auch dabei, es gab Topfenschmarrn mit Früchte. Das war sehr gut.

Für die Mangalicapfanne war das Fleisch von der Metzgerei Kriechbaum  aus Lochen.

Kriechbaum LochenSie  legen großen Wert auf gute Qualität, und es soll aus der näheren Umgebung sein. Sie suchen sich die Bauern genau aus, und wollen auch das im Stall eine gutes Klima ist. Sogar beim verladen gibt es keinen Stress, da sich das negativ auf das Tier auswirkt und das später beim Fleisch zu erkennen ist.

Seit letzter Woche gibt es einen neuen Fischstand er kommt aus Salzburg, und hat eine sehr gute Fischsuppe. Die Auswahl ist gut und BIO sind die  Fische auch. Die Teiche  für die Fische sind in Hallwang wo selber gezüchtet wird.

Fischstand ST. Gilgen

Käserei HöflmaierDie Privat – Käserei Höflmaier ist auch aus Lochen. Er hat fast alles was aus Milch zu machen ist dabei. Also hinschauen lohnt sich, es ist auch eine BIO Hofkäserei.

Verschiedene AnsatzschnäpseDer Schnaps ist selber gebrannt, danach verfeinere ich in mit Früchte oder Kräuter, daraus ergeben sich oft wieder interessante Köstlichkeiten.

Löwenzahn- und Schafgarben GeleeAus Blüten und Fruchtsäfte lassen sich herrliche Aufstriche zaubern.

Ach wunderbare Säfte die mit Wasser oder auch mit Mineralwasser herrlich schmecken. Die lassen sich aber auch super mit Prosecco oder gespritzten Weißwein.

PICT1846 Säfte